През 2024 г. Horizon AG добави нови сортове ориз към своето портфолио в системите Clearfield and Provisia, които се представиха добре през Midsouth и Beags Guge. Тези сортове ще се предлагат през следващия сезон-заедно с ново средно зърно и високоамилозно дълго зърно.
По време на неотдавнашната конференция на USA Rice Outlook изпълнителният директор на Horizon AG Тим Уокър отдели момент, за да обсъди портфолиото на компанията. Уокър също говори за Консултативния съвет на Grower Horizon AG, който се състои от 18 фермери в Midsouth и крайбрежни фермери, които са отворени за споделяне на своите притеснения и намиране на решения за оризовата индустрия.
Поглед назад към сезон 2024
През 2024 г. новите версии в портфолиото на Horizon AG бяха Clearfield Varies CLL18 и CLL19, заедно с ограничено стартиране на Provisia Variety PVL04. Уокър с удоволствие съобщи, че всеки от тях се е получил много добре.
CLL18, конвенционално оризово растение, се засажда предимно в горната делта, докато CLL19, полу-Dwarf и ранно съзряващо сорт, беше чудесно прилягане в крайбрежните райони на Тексас и Луизиана.
Уокър каза, че PVL04 е поставен предимно в горната делта от Мисисипи през Арканзас и в Мисури. Изпълнението на разнообразието беше положителна изненада.
"Когато пуснахме PVL04, почувствахме, че е малко по -добър от PVL03 в горната делта регион. В крайна сметка беше значително по -добър и доста конкурентен от гледна точка на добива с нашите сортове CLL16, CLL18 и CLL19", каза той.
Системата за ориз в провизията използва хербицид „Провизия“, хербицид, който е високоефективен за бурята ориз и устойчиви на ALS треви. Уокър каза, че технологията е очевидно необходима не само за бурята контрол на ориза, но и за трудни за контрол на треви, а Horizon AG с нетърпение очаква втората година на PVL04.
Въпреки че добивите бяха добри, качеството на смилането беше значително по -ниско от цялата страна през 2024 г. - много по -лошо от изолираните джобове, които фермерите преживяха през 2023 г. Уокър обясни, че качеството на смилане при много взаимодействия.
"Ние сме в тенденция по този начин от поне 10 до 15 години, а средата ни е изложила. Очевидно имате генетика, което вярвам, че е основата. С правилната генетика имате повече стабилност. В почти перфектна среда лошата генетика работи отлично. Именно когато имате лоша среда, че лошата генетика се проявява", каза той.
Факторите на околната среда също се простират извън времето. Данните предполагат, че добивите на ориз са по-високи при по-ранна засадена култура, а ефективността на днешната технология, като високоскоростни прецизни плантатори, позволява бърз сезон на засаждане.
Оборудването за прибиране на реколтата обаче е сравнително по -бавно. Тъй като скоростта на тези две времеви рамки не се подравнява, тя създава ефект на затруднение при реколтата. В крайна сметка качеството на меленето страда.
Уокър каза, че с настоящата оризова генетика, реколтата в идеалния случай се събира при от 18 до 20% влага. И все пак решенията, взети при реколтата, често оставят голяма част от реколтата, която чака в полето, така че машините да могат да наваксат. В резултат на това голяма част от реколтата се събира при 15% влага или по -малко, а качеството отнема удар.
"Нашите решения и нашите програми ни карат да засадим най-доходната култура, която евентуално можем, но нещо трябва да дадем и за съжаление, в момента качеството на смилане е едно от онези неща, които се отказват", каза той.
Подготовка за #Plant25
Гледайки напред през сезона за засаждане през 2025 г., Horizon AG е развълнуван да пусне две нови сорта - CLM05 и CLHA03.
CLM05 е средно зърно сорт, разработен от университета в Арканзас. Уокър каза, че това е първото средно зърно, което вижда стъпка промяна в потенциала на добива в сравнение с Юпитер.
"Най -накрая се откъсваме от този потенциал на добив на Юпитер, който се мотаеше години наред в Арканзас и Луизиана. CLM05 е 10% скок на потенциал за добив. Не виждате това много често, когато пускате нови сортове, но този със сигурност изглежда, че ще ни даде това", каза той.
Той също така предупреди, че CLM05 все още не е одобрен от Kellogg's, компанията за опаковане на потребители. Това обаче се очаква с нов сорт ориз. "Обикновено при Kellogg трябва да бъде пуснат сорт за няколко години, преди да решат дали това ще работи за тях или не", каза той.
Търсенето на среднозърнест ориз през 2025 г. все още се определя, но фермерите на южния ориз несъмнено ще засаждат акра със средно зърно. Както CLM04, така и CLM05 ще бъдат налични, а CLM04 е одобрен от Kellogg.
На фронта на дълго зърното Horizon представя третия си сорт Clearfield с висока амилоза, CLHA03. Той е полу-Dwarf в ръст и е устойчив на взрив и настаняване. CLHA03 дава подобна на CLL19, с много добро смилане и уникална химия с висока амилоза.
Профилът на готвене на CLHA03 апелира към централноамериканския пазар, който Уокър обясни, е доминиран предимно от САЩ преди 15 години. Този пазар обаче се е влошил.
"Конкурсът идва от Бразилия, Уругвай и до известна степен Аржентина. Сортовете, които изнасят в Централна Америка, и до известна степен Мексико имат висока амилоза. Значи, ние се опитваме да получим продукти в Съединените щати, които по -много приличат на този тип готвач."
Целта е да се запази самоличността на ориза с висока амилоза, за да се примамят клиентите обратно на американския пазар, а Уокър подчертава усилията, за да разбере целия пазар на ориз, извън вътрешното търсене. Той каза: „Мисля, че това е изключително важно за поддържане на площта на ориз и наличието на жизнеспособна оризова индустрия, която може да остане пред конкуренцията“.
Консултативен съвет на производителя
Друга стъпка към разбирането на индустрията е Консултативният съвет на земеделските производители на Horizon AG, представляващ Тексас, Луизиана, Мисисипи, Арканзас и Мисури.
Тези фермери отглеждат други култури в допълнение към ориза и всички те не са непременно клиенти на хоризонта. Уокър каза, че компанията предвижда да носи това начинание в бъдещето, като членовете излежават две до тригодишни мандата.
Всеки член на Консултативния съвет се съобщаваше рутинно със съответния си представител на областта на Horizon AG през целия вегетационен период. Тогава, миналия ноември, всички членове се събраха на встъпителна среща на личността, улеснена от Horizon AG. Уокър каза, че производителите са отворени и честни, а разговорът е продуктивен. Те изразиха опасенията си относно подобряването на възвръщаемостта на инвестициите и възстановяването на взаимоотношенията в експортните пазари.
"Как те максимизират възможността си да останат печеливши? Имаше много разговори около това парче. Групата е загрижена за пазарната динамика и как изглежда бъдещето", каза Уокър. "Те разбират, че въз основа на това къде са цени на САЩ, ако загубим пазар, не можем просто да отидем и да вземем още един. Така че, трябва да опитаме и да ги поддържаме."
Отглеждането на ориз за конкретни пазари вероятно изисква промяна в генетиката. Това идва с риск, тъй като промяната в генетиката обикновено води до по-нискодобивна култура първоначално. Уокър обясни, че в продължение на 50 години усилията за размножаване се фокусират върху междинната температура на амилозата и междинния гел.
Химическите химикали от ново зърнени култури с високоамилозна природа не са на елитното ниво на най-модерната зародишна плазма. Така че, за да доставят тези пазари и да поддържат устойчива индустрия за ориз в САЩ, фермерите ще трябва да приемат загуба на добив в първите години.
Уокър предвижда високоамилозен ориз, материализирайки се в свой собствен сектор и той каза, че земеделските производители, които засаждат тези нови химикали, ще се нуждаят от силни преговори, за да гарантират обезщетение за стойността, която добавят към пазара.
Това може да изисква и преоценка на стандартите на USDA от САЩ №2 с дълги зърна, Уокър каза: „Споразумението за свободна търговия се основава на американски №2 дълго зърно, което работеше доста добре преди 20 до 30 години, когато ние отглеждаме само пет сорта. Сега ние отглеждаме 40 до 50 разновидности. Всички те все още се вписват в САЩ № 2, но има по -голяма вариация в рамките на Samples и това е предизвикателство, в което сме се изпълнявали.
Този консултативен съвет на производителя, в комбинация със заинтересованите страни от индустрията, ще се надяваме да се справи с проблемите и да намери решения. Уокър каза: "Всички сме заедно в тази индустрия, така че как да го направим по -добър?"
От гледна точка на Horizon AG, Уокър каза, че това надхвърля продажбите на семена. "Тъй като САЩ не ядат всичко, което отглеждаме, нашите пристрастия в Horizon AG е да поддържаме здрава индустрия, като дадем на потребителя това, което искат, така че можем да поддържаме възможността да отглеждаме или поне да стабилизираме оризовите декари."
