Марулята е зеленчук през хладния сезон и в повечето домашни градини се засажда в началото на пролетта, прибира се в края на пролетта до началото на лятото и след това се изхвърля в полза на други зеленчуци за средата на лятото.
Някои градинари могат да засадят отново втора реколта маруля, когато дните станат по-хладни през есента, но повечето изобщо не отглеждат маруля през летния период, като се фокусират върху зеленчуци от топлия сезон. Опитните градинари засаждат маруля сред други топли сезонни зеленчуци, като домати, така че докато марулята свърши в началото на лятото, топлите сезонни зеленчуци започват да превземат градинското пространство.
Марулята расте най-добре при температурен диапазон от около 45 до 75 градуса. При по-горещо време листата стават горчиви на вкус. Когато листната маруля поникне - което означава, че започва да пуска цветни издънки - това е сигнал, че производството на ядлива маруля е готово за сезона. Листата, събрани след този момент, ще бъдат доста горчиви за ядене.
Но ето няколко начина, по които можете да поддържате марулята да произвежда през цялото лято.
Кога да засадите маруля за лятото
Марулята може да се засади веднага щом почвата може да се обработи в началото на пролетта. В зависимост от сорта, който засаждате, семената на марулята ще покълнат при 35 градуса по Фаренхайт, но идеалната температура за покълване е 70 до 75 градуса.1 Разсадът обикновено се появява между седем и десет дни след засаждането.
Изберете правилния вид маруля
Изберете листни сортове марули, а не марули, образуващи глава. Можете да започнете да събирате листни марули веднага щом външните листа достигнат около четири до шест инча височина. Ако отрежете само външните листа, това позволява на останалите централни листа да продължат да растат и ще имате малки листа, на които да се наслаждавате. Това се нарича прибиране на реколтата „отрежете и елате отново“ и някои сортове маруля се продават като особено подходящи за този вид прибиране на реколтата. Не само, че започвате да прибирате реколтата рано, но рязането по този начин има тенденция да шокира растението маруля, като не му позволява да мисли, че е узряло и е готово да се хвърли и да се засее. Ето няколко нарязани и елате отново вида марули, които имат равномерен, изправен растеж за най-добрите детски листа:
- Ромен
- Лятна хрупкавост
- Видове Oakleaf с по-плоски, назъбени листа
- Типове Grand Rapids с широки, набръчкани, накъдрени, рехави листа
- Зелен лист и червен лист
Главовите марули, от друга страна, отнемат известно време, за да развият зрели глави и понякога те изчезват дори преди да могат да се образуват прилични ядливи глави. Листните салати са много по-добър избор за продължително производство. Някои често срещани сортове маруля включват:
- Биб
- Маслена глава
- Айсберг
Прибирайте листна маруля често
Ако поддържате листата на марулята къси, растенията ще продължат да произвеждат нови листа и през лятото. Позволяването на листата да станат големи и зрели сигнализира на растението да изпрати цветни стъбла и да произведе семена, което е точката, в която то вече няма да бъде годно за консумация. Подрязвайте листната си салата късо, дори ако това означава да изхвърлите някои листа, защото има повече, отколкото можете да ядете.
Осигурете малко сянка
Засадете вашата маруля на сянка от по-високи растения, като домати, царевица или дори лозови култури като краставици и тиква. Можете да направите това, когато за първи път започнете да сеете през пролетта или където и да има голи места в градината за запълване. Марулята се нуждае от повече слънце през хладната пролет, отколкото през лятото, и разполагането на растения от маруля около по-високи растения, като домати, ще осигури пълно слънце, шест до осем часа, през пролетта, докато доматените растения са все още ниски, но ще предложат облекчение от силното лятно слънце. Слънчевата кърпа, окачена на стълбове над растенията от маруля, също може да помогне за засенчване на растенията и да забави инстинкта им да бягат.
Поддържайте растенията маруля добре напоени
Редовното поливане прави растенията много устойчиви на високи температури. Изпаряването на водата от почвата осигурява естествено охлаждане. Поливайте вашите марули всеки ден - и дори по-често, ако е изключително горещо и сухо. Листата на марулята се състоят предимно от вода и ще изсъхнат и ще изсъхнат при силна слънчева светлина и суха почва. Корените на марулята обикновено са плитки, така че честото поливане е по-важно от дълбокото.
Трансплантация
Ако всичко останало се провали и изглежда, че вашите растения от маруля са готови да излязат, изкопайте ги от земята и ги засадете отново. Както при прибирането на реколтата „отрежете и елате отново“, това е шок за системата на растението и то отново ще се съсредоточи върху растежа на корените и ще забави засаждането на семена. Не ги дръжте далеч от земята и не позволявайте на растенията да изсъхнат - само актът на повдигането им и незабавното повторно засаждане е достатъчен, за да ги шокира.
Започнете втора реколта през лятото
Засаждането на маруля в началото на сезона може да бъде събрано до началото на лятото, ако следвате предишните съвети, но в крайна сметка тя ще се предаде на генетиката и ще стреля с цветни издънки. Ако искате да имате маруля за реколта в края на лятото, вероятно ще трябва да засадите втора култура в началото на лятото. Семената от маруля обаче могат да бъдат трудни за покълване в топли и сухи условия. Опитайте тези четири стъпки, за да ги задействате:
Намерете малко сенчесто място във вашата градина и го накиснете дълбоко във вода. След това поставете дъска върху влажната почва. Дъската трябва да е поне толкова голяма, колкото планираната площ за засаждане.
Периодично повдигайте дъската и накисвайте отново почвата за още два до три дни. Това трябва да понижи температурата на почвата.
Сега засадете вашите семена от маруля в подготвената зона и ги полейте добре. Сменете дъската върху засятата земя.
Повдигнете дъската и поливайте всеки ден, докато видите признаци на покълване, след което можете да премахнете дъската. Трябва да отнеме около седем до десет дни, за да покълнат семената на марулята. Продължавайте да поливате, когато почвата изсъхне. Докато разсадът е малък, това може да означава поливане повече от веднъж на ден.
След като растенията станат няколко инча високи и са готови да започнат прибиране на реколтата, те не трябва да се нуждаят от много допълнителна вода.
Засадете есенна култура
И накрая, дръжте семената си от маруля под ръка за есенно засаждане, когато условията за отглеждане отново са идеални за растенията от маруля и отглеждането е лесно. Листните марули растат бързо и в рамките на няколко седмици хладно есенно време можете да имате някои от най-вкусните марули за годината.
