Краставиците са известни с това, че са плодотворни растения, но понякога плодовете се появяват горчиви. Това обикновено се причинява или от стрес върху растението, или от разнообразието от краставици, което означава, че е лесно да се предотврати в собствената си градина. Научете защо краставиците имат горчив вкус и как да го поправите в собствената си градина.
Защо моите краставици имат горчив вкус?
Краставиците вкусват горчиви заради кукурбитацин, който е съединение, което винаги присъства в краставиците, но нивата се променят въз основа на процеса на отглеждане на краставици. С култивирани краставици, които всички съдържат кукурбитацин В и кукурбитацин С, съединенията трябва да направят листата си горчиви и по -малко вкусни за размазване на животни.
Тези съединения обикновено се ограничават до листата и стъблата на растенията, части от растенията не ядат, така че не сме наясно, че са там. За съжаление, поради стресорите от климата и екстремните температурни промени, почвата, прекомерната вода или подводното тези съединения могат да се движат от листата към плодовете. Това води до горчив вкус.
Освен това, когато опрашителите извличат цветен прашец от по -малките мъжки цветя и опрашват женските цветя, това също причинява горчив вкус.
Въпреки това, не целият плод става горчив. По -често горчивината ще бъде концентрирана в края на стъблото и зоната точно под кожата.
Как да предотвратим горчиви краставици
Въпреки че не можете да оправите горчиви краставици, можете да предприемете няколко превантивни стъпки, докато отглеждате краставици, за да избегнете следните условия на отглеждане, които са потенциални виновници за горчивина.
Дръжте краставиците добре напоени:Дългите периоди на горещо, сухо време могат да допринесат за горчиви краставици. Дръжте краставиците си добре напоени, като им давате дълбоко накисване от поне сантиметър вода седмично, повече по време на екстремни сухи магии. Помислете за добавяне на капково напояване, за да се уверите, че растенията получават адекватна, постоянна влага, добавете мулч към зоната около корените или инсталирайте кърпа за сянка, за да осигурите филтрирана светлина на растенията през най -горещата част от вегетационния сезон.
Обогатете почвата:Постната почва и общата липса на хранителни вещества могат да причинят горчиви краставици, така че почвата, богата на органична материя, ще измине дълъг път към създаване на по -малко стресирани, по -добри дегустационни краставици. Добавете компост, когато приготвяте легла, и след това намажете страничните растения през целия вегетационен период. Ако почвата ви е по -малко от идеална, дайте на краставиците си балансиран тор на всеки 4 до 6 седмици.
Премахнете конкуренцията:Като тежки хранилки, краставиците не харесват конкуренцията за вода и хранителни вещества, независимо дали е от други растения от краставици или плевели. Дръжте леглото без плевел и разположете растенията от краставицата по подходящ начин, когато се сените семена през пролетта. Растителни кошени или клетъчни краставици 8-12 инча разстояние и увеличават разстоянието за могирани растения до 3 фута един от друг.
Растение на слънчево място:Задвижващите райони, като Тихоокеанския северозапад, съобщават за горчиви краставици поради липса на слънце. Не можете да контролирате часовете, които слънцето ще грее, но можете да засадите на място, което получава пълно слънце, както природата ще позволи. Ако е готино и влажно, както и облачно, отглеждането на вашите краставици под прикритие, като политунел, ще усили наличната топлина и светлина. Избягвайте засаждането на краставици в райони, които ще бъдат засенчени от по -високи култури.
Изберете правилния сорт:Изберете разнообразие от краставици, които произвеждат само женски цветя, като гинолейни сортове. По този начин избягвате опрашването, което може да причини горчиви краставици.
Така че, въпреки че растенията от краставици растат доста лесно и можете да получите огромна реколта от няколко растения, за да получите качество, както и количество, трябва да им осигурите добри условия за отглеждане: много слънчево греене, редовна вода и богата почва.
Както при всички растения, годни за консумация или по друг начин, истинският трик за здрави, продуктивни растения от краставици е да проучите какви условия за отглеждане на растението предпочита и да направите всичко възможно, за да им осигурите. Дори няколко дни стрес могат да причинят пулсационен ефект от щетите.
Декоративните растения вероятно ще се възстановят, но получавате само един шанс да го оправите с краставици и други ядливи растения. Ето защо е толкова важно да поставите някаква мисъл в избора както на вашия сайт за отглеждане, така и вашите ядливи сортове.
